おはようございます。
今日、明日の2日間は駒ヶ根ではクラフトフェア杜の市が開かれます。
お天気もまあまあの様なので、手作りの作品たちを眺めつつ、ゆっくりと高原の爽やかな風を感じながらのお散歩もできるのかな・・・きっといい時間を送れるでしょう・・・
私は、お店を始めてからこのようなイベントにはほとんど参加ができずにおりますが、お客様からお話を伺ったり、実際にご購入された作品を見せていただいたりして・・・結構楽しんでおります。
実際に、その場で作り手と触れ合えることがなかなかないので、これまた貴重な時間ですよね。
今年は時間ができれば、ちょろっと見に行きたいですが・・・
お店でお客様からの楽しい情報をお待ちしております。
さて・・・
久しぶりにメープルのフィナンシェをやきました。
メープルシュガーをたっぷり使った風味豊かな贅沢お菓子。
まさしく・・・この時期、温かいコーヒーや紅茶に合うこと間違いなし。
このシンプルな素材からこんな深い味が生まれるとは・・・
楓の樹液がこんなに深い味だなんて・・・不思議。
隠れた人気商品です。
レギュラーで焼いているものではありませんので、お店でこれに出会えたらラッキーかもです。
是非、お試しください。
では。