三澤焼菓子店店主 美保のブログ

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ちょっと罪悪感で・・・・ 20:21
 明日は火曜日なので、お休みのはずですが・・・・長期休業しておいて、2日やっただけで休んでしまうのはちょっと罪悪感があるので営業します・・・  (苦笑)

というのは嘘で、今週末の結婚式のお菓子の注文が入ったので、それの準備と、どうせお店にいるならお店を開けてしまおうということで・・・営業させていただきます。 はい。


お休みをいただいて、常連のお客様に『病気だったの?』とか『手術したって聞いたのだけれど・・・』などと心配していただいて・・・・・本当に要らぬご心配をおかけして申し訳ありませんでした。が・・・・私、このとおり元気です。というか、遊びすぎ、食べすぎでしっかり肥えました。 タハハ。

夏で薄着になる前に・・・ダイエットと思っているところですが。
何しろ、食べ物が手当たり次第にあるもので・・・・

適度に・・・無理のないように・・・
体もココロも引き締めたいと思っております。

では。
明日もお待ちしておりますよん。
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おじゃがのスープ 11:01

 なんて気持ちのいい日なんでしょう。


おじゃがのスープ.jpg


お菓子を焼きつつ、じっくりコトコトとじゃがいものスープをつくりました。
味付けは、おいしいお塩と少しのスパイスのみ。
自然のやさしい甘みがじわっと体に染みてくる感じ。

今日も頑張れそうです。

いつも・・・・
こんな余裕があればいいのですが・・・・・

余裕は自分で作るものですよね。。。

これまた、頑張ります。
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いよいよです 17:38
 長いお休みをいただき、明日から再オープンです。
なんとか準備も整って・・・あとは明日の朝にどわーっと焼くだけです。  苦笑


店内 ガラス 1.jpg

夏に向けて、お店の中もガラスのものを並べて、ちょっと涼しく・・・
なかなか、雰囲気のある、いいコーナーになりました。



海坊主さんの革のコースター.jpg

それと、革作家・海坊主さんの素敵なコースターも届きました。
シンプルなカットに、ゆるーいカーブがついています。


海坊主さんの革のコースター 2.jpg

コースターはもちろん、こんな風にジュエリーや小物なんかを置いておくのもいいかと・・・
使い勝手の良い大きさだと思います。
シンプルだけれど、存在感がたっぷりあるもの。
あなたのアイテムにいかがですか?

明日から店頭に並びます。
お楽しみに。

さて、明日は早いです。
今日は早々にあがります。

では。
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土いじり 17:22
気づけば夕方。
今日もほぼ一日終わりました。

今日も朝から仕込み。
そして、お店を開けているといろんな方がドアを開けて声をかけてくださったり、入って話をしていってくださったりで、早くお店を開けたくなってしまいました。

今日は昨日と打って変って・・・・夏日。
暖かくなって、天気が良くなると・・・
無性に土いじりをしたくなります。

セダム


ある人からは・・・『あなたは粉をいじってればいいのよ。』なんて冗談でいわれましたが、私だっていろいろやりたいのです。

このお休みの間、結構楽しんだのがこの土いじり。
好きな植物を買ってきて、好きなポットに植える。
単純といえば、単純。
でも、とっても和める楽しい時間です。

ちえちゃんのポットとグリーン


今日は特別・・・・
というのも陶芸家であり、私の大事なお友達でもある、ちえちゃんからとっても素敵なポットを譲っていただきました。(というよりも・・・・ねだったというほうが正確です。)
底にはちゃんと穴が空いていて、水が切れるように底を浮かせてくれている、ちえちゃんらしい気配りいっぱいの素敵なやつです。

ポットがポット(鉢)に大変身です。
シックなポットには、元気のいいグリーンがよく映えます。

今さっき植えかえて、みましたが・・・・・
なかなかいいんじゃありませんか。
うん。いいです。


店頭に飾る予定でいます。

どんな風に飾ろうかしら???

考えているだけでもわくわくします。

『ちえちゃん、大事にするね。』と心の中で思いつつ、『ちえちゃん、好きだー。君もポットも・・・』と月に向かって叫ぼうと思ってます。  (笑)

いつも、支えられながら生きております。

では。
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『年をとると、抜けない。』 18:17
 お久しぶりです。
お休みなのに・・・・休みに入った早々に風邪をひいたようで・・・・
いつものように市販の風邪薬で治そうと思ったのですが、今回はそう簡単には風邪も退散してくれずに、のど過ぎて、私の奥のほうに今だ居座っております。

人から3週間寝込んだとか、今週ずっと風邪をひいていてなんて聞くたびに、そんなことってあるのかな???と不思議に思っていた私でしたが、今回ばかりは、『このことなんだ。』と納得。

ある人いはく・・・『年をとると抜けない。』のだそうです。   (苦笑)

こんな調子がずっと続くなんて・・・・と思い今日、ようやく病院へ。
抗生剤をいただいて、あとはおとなしくしているだけです。

とはいうものの、昨日から今週末のお店に向けての仕込み。
久しぶりのキッチンは新鮮です。久しぶりなので働く調子も・・・調子にのれずに・・・

あれもこれもと思いながらも、開店してからだんだんと作ればいいかな。と休んだのに甘えちゃっている私。

でも・・・できるかぎりやりまっせ〜。


明日、1日仕込みをして、明後日から東京の友人のお料理学校でパンの講義を受けてきます。
人から学ぶのは久しぶりです。
どんな驚きがあるのか、どんなおいしいものに出会えるのか・・・

とっても楽しみです。

そして・・・・友人がアレンジしてくれたイタリアンの食事。
世界を飛び回って、おいしいものに触れている彼女だから間違いはない。

うーん。それも楽しみです。

私って・・・・・食べることしか興味がないのかって?
だって、それって生きるための基本でしょ???

いいじゃあーりませんか。

では。
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人の声に耳を傾けること 16:55
 人の考えかたとかどんなふうに人生を歩んできたか、いきたいのかを聞くのが好きです。

今現在そこに存在する個人がどんな人生を歩み、その結果、今どんな考えを持ち、どんな夢のかたちをもっているか。

自分とはまったく違う人生を歩んでいるのに、考えかたに共感したり・・・全く違った発想をもっていることに驚いたり・・・・

自分と一緒の人はいないし、ふつうなんていうことがどんなことかもはっきりしない。
自分が『ふつう』だと決して思わない。
みんなぞれぞれに自分の尺度で生きているんだと思う。

人の話をきく。自分と比較してみる。
それが、正直にいいと思ったら、自分に取り込んでみる。
それが、もしもその時点で自分に受け入れられないものだとしたら・・・・・
自分のなかにないものも世の中には存在することを知って、自分の引き出しの奥のほうにそっと置いておくのがいいのかな?とも思う。

絶対にダメということはそんなにないんだと思う。

人の話に耳を傾けることって自分の幅を広げることだと思う。
いつでも吸収できるように、スポンジみたいにいられたらいいな。


ふと・・・・思ったことでした。

では。
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おなかもココロも大満足 18:28
 こんばんは。


地蔵峠 1




地蔵峠 2


昨日、一昨日と母と親子旅行で高山に行ってきました。
あさ8時に出発。
のんびりといけばいいと・・・・道の駅に寄ったり、景色のいい場所でゆっくりと休憩をとったりしながら12時前には高山市内に到着。

高山 カフェ

ぶらぶらと古い街並みを散策。

町がとっても整備されているし、人の手がかけられているのがよくわかる。
きれいでセンスがいい。

ちょっと離れた場所でこんなふうに違う空気を感じて刺激されるのは大切なことだと感じる。
こんなアイデアもいいなー とか こんな表現のしかたもあったのか とか・・・

高山 街並み 2




高山 街並み 1

ちょうど店先に藤の花が・・・
あまりにもきれいで・・・言葉を失います

人間というのは、本当に感動すると言葉にならないということを最近になって実感。




そうはいうものの、お決まりの・・・みたらしだんごを食べたり、テイクアウトの飛騨牛の握りを食べたりしてお腹もココロも満足。
時間を気にせずに思いのままにこうして時間を過ごせるのがなんとも贅沢だねって母とウキウキしながらみたいものをみて、食べたいものを食べて・・・

思いっきり楽しみ、ゆっくりと時間を過ごしました。


夜は・・・
6時前からお寿司屋さんへ。
飛騨の地酒を飲みつつ、飛騨高山の素材をつかったお寿司のコースをいただきました。
そこの大将とお嬢さんと仲良くなり、お勧めの地酒をたくさん飲ませていただきました。
彼らいはく、『高山は水がおいしいからお酒がうまい』のだそうです。

気さくなもてなしをしてもらい、たのしい、おいしい時間を過ごしました。

おかげで・・・・8時半には夢の中で・・・・

楽しく、しっかりリフレッシュしておりますよ。


今回も旅でのいい出会いできました。

では。
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いざ高山へ・・・ 06:33
 おはようございます。
今朝のお仕事を終えて、かなりゆっくりのコーヒータイム。

いつもはラジオ体操が流れる時間は戦争のような時を過ごしているので、こんなふうにラジオ体操をBGMにまったりタイムなんていうのは変な感じがします。  笑

先日、このお店のデザインをやってくださったU氏と電話で話した時に、
『三澤さん、ブログからだらだら過ごしているのがわかるよ。お休みはあっという間に終わってしまうのだから、寝ずに動け!』と。   (笑)

やっぱりわかるのでしょうか???

そんなにだらだらと過ごしているとは思っていないのですが・・・
確かに、最近は9時か10時にはベッドに入って5分もしないうちに爆睡ですが・・・・ (苦笑)

U氏の忠告も頭の隅のほうに置きつつ、活動的に過ごしたいと思っております。


ということで、久しぶりに親孝行旅行?というか私の旅行に母をつきあわせているといったほうがいいかな?
これから、飛騨高山に行ってきます。
駒ヶ根から離れて、いつもと違う空気を吸って、温泉にゆっくりと・・・

ここ数日は涼しい気候ですが、このくらいがちょうどいいのかもしれませんね。

時間を気にせずに、見たいものをみて、食べたいものを食べて、温泉には5回くらい入って・・・
母との泊まりがけの旅行は6〜7年ぶりでしょうか。

とっても楽しみです。
あまりリサーチをしていないのですが・・・

きっと大丈夫でしょう。

行ってきますね。

では。
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身の回りのお掃除と 11:48
 ここ数日はお掃除三昧。
はたきでパタパタしたり、ほうきではいたり、雑巾がけをしたりと・・・・
今までため込んだ分大変ですが、やりがいがあるってもの。
確実にきれいになっていくのです。

うれしーです。

お掃除と一緒に持ち物の処分もしていますが、未練がましい私はなかなか処分ができない。
『もしかしたら、使えるかも?』なんて思ってしまって・・・
もしかしたらというのはなかなかないもの。
それがなかったらなかったで何とかなるものなのです。

できるだけ、自分の身の回りをシンプルにしたいもの。

管理できるだけのものを持つこと。

そんなことを思いつつ、今日もせっせとお掃除しております。

掃除機

そんなことを言いつつも・・・・
先日、10年近く使っていた掃除機とおさらばして新しいものを購入してしまいました。  苦笑
でも、これがなかなかいいのです。
どうせなら・・・いいものを。
と奮発してゲットしたものです。
古いものを比べるととんでもなくごみを吸ってくれるくせに、音が小さいし、ごみを吸うときの匂いが全くない。
凄いな〜と感心。
毎朝、掃除機すーいすいとかけております。

日本の技術は本当に凄いと・・・・

さすが、日本人。



では。
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長々と・・・ 16:30
 お休みが始まってはや3日。
毎日毎日があっという間に過ぎていきます。
お休みがたくさんあるからと・・・小学校の夏休みのように遊び優先でいると休みの最終日に半ベソをかきつつ宿題をしなければならないということになりかねません。
だから、『できることは、できるときにやっておく。』というのが私にはとっても大事。

お休みとは言っても、いつもの生活のリズムは崩さない。
早寝早起きで・・・5時半には起きて、お掃除したり、整理整頓をしたりと体を動かしています。
今日はずっとベッドで・・・なんて思っていたら1日なんてあっという間。
体がだるくても、眠たくても起きて少しずつ動いていると、だんだんフットワークも軽くなっていく。
血圧だけみれば、正真正銘の低血圧の私ですが、朝はめっきり強いのです。
誰にも邪魔されずに過ごせる早朝の数時間は私にとって本当に貴重な時間だし、いろんなことがスムーズにできる時間なのです。
それを知り、確信してから、朝の時間を大切に過ごすようになりました。

じっとして考えているよりは、体を動かしながら考えているほうが私の場合絶対的にいいアイデアが沸く。
落ち込んでいる時だって、ベッドの中で沈みこんでいるよりは、人とおしゃべりしたり、出かけていって外の空気を吸うほうがとんなにかポジティブな気分になるか知っている。

待っているよりは、それを求めて動きだすことが私の性分に合っているのでしょう。

自分のことって・・・・なかなか見えないものです。
人と比べたくはないけれど、人と比べ合うなかで見えてくるものは大きいと思います。
自分を知ると・・・生きているなかで起こりうる問題のの対処法がなんとなく見えてくるような気がしています。

『自分という人間を客観的にみる自分をつくること。』

友人は日々の訓練だと言います。
私にとって本当に必要なことだと感じています。

長々と・・・すみません。
ちょっと思いつくままに綴ってみました。

いろいろと・・・課題はあるものの・・・・
今の自分を認めつつ、望む自分を目指して前向きにいきたいものですね。

では。
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