三澤焼菓子店店主 美保のブログ

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クッキー焼き焼き大会。。。 19:29
 今日はクッキー焼き焼き大会。。。
の如く、焼きまくりました。

ケーキを焼くときよりも、クッキーを焼くときのほうが強烈な香りがお店中に漂います。
甘い、濃いかおりというのでしょうか・・・

その時に、お店に入ってきてくださったお客様の第一声
『いいにおい。』
『お腹すいた〜。』

これを聴くだけで、
『焼いててよかった〜』と思う私であります。 にんまり。

とくに、このヴィエノワ。
これの焼くときのかおりは強烈です。


ヴィエノワ 1


ヴィエノワとはウィ―ン風という意味で、この形がしっかりと定番になっていますね。
よく泡立てたバターが生む、軽い食感。バニラビーンズをたっぷり入れて香り豊かになっています。
かるい口あたりのクッキーはよくマーガリンやショートニングを使っていますが、これは純粋なバターのみ。




ヴィエノワ 2

かるいけど、コクがある。 香ばしいけれど、口どけがいい。

こんなクッキーです。

ぜひお試しください。




さてさて・・・・・

お店には、世に言うクリエータと呼ばれる方がいらっしゃいます。
その方々とお話をさせていただく中で、どんな心意気でお仕事されているのか、どんな目標もお持ちなのか、垣間見ることがあります。

それぞれのジャンルが違うとはいえ、それぞれの方に共通するもの・・・・・

『その仕事を本気で好きだということ。』

『そして、人の喜ぶ顔のために仕事をされている。』
ということだと感じています。

私もその方たちの刺激をうけて、仕事ができること。
うれしいことだなって感じています。

そして、共通の思いがある人とつながっていけることにも感謝です。

今日で10月も最後。
いよいよ冬ですかねっ。

では。
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『ひとつだけ』 18:40

お店のBGMから流れてきた曲

矢野顕子さんの『ひとつだけ』

有名ですよね〜知ってますよね〜

女性からみても、なんとかわいらしいことを考えていらしゃるの。。。 と思ってしまう・・・・・
その歌詞が、何とも軽やかなメロディーにのってさらっと歌われてしまうのですよね。
好きで、好きで、とっても好きな曲です。


『ひとつだけ』

欲しいものはたくさんあるの
きらめく星屑の指輪
寄せる波で組み立てた椅子
世界中の花 集めつくる オーデコロン

けれども 今 気がついたこと
とっても大切なこと
欲しいものは ただひとつだけ
あなたの心の白い扉 ひらくカギ

離れているときでもわたしのこと
忘れないでいてほしいの ねぇ おねがい

悲しい気分の時もわたしのこと
すぐに呼び出してほしいの ねぇ おねがい




私の場合・・・・・
欲しいもの・・・・・・
『ドラえもんのポケット』?????
なんちゃって・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
『一晩考えさせて・・・』とか言ってしまうかも。

だれも、聞いてくれませんが  笑

どうでもいいですけれど、この歌、替え歌にできそうですね。 ヒッヒッヒッ・・・
おもしろそう!

私のいたずらな心で、この素敵な歌を壊すのはやめましょう。 はい。



それにしても・・・・・
世界中の花を集めて作ったオーデコロンってどんな香りなんでしょう???
かおりフェチの私としてはとっても興味があります。

この歌の女性とはほど遠いわたしですが・・・・
あこがれるだけ・・・ならいいでしょ???


では。

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自然からの元気の素 20:28
 こんばんは。
明日の予約の仕事が終わり、ちょっと一息ついています。
一日の仕事を終えて、やっと私の頭の中が空っぽになる時間。
リセットする大切な時間です。


最近は朝晩が冷えるのに、日中は結構日差しが強くって・・・あたたかいので寒暖の差に体がついていかない感じ・・・
歳なのでしょうか?

まだ木曜日。
疲れている場合じゃないと自分にいいかせています。


ちょっと疲れ気味なので・・・・・
元気になれるように、ハーブ入りのミルクティーを作りました。
『チャイ』です。

今日は、シナモンスティック、クローブをいれて。


養命酒 1

先日、養命酒のHealing Terraceに出かけたときに飲んだチャイを思い出しながら、私好みにスパイスを調整しつつ作りました。

温かくって、体に沁み入る感じ。
元気になりそうです。

天然の生薬(ハーブ)って、勉強していけば奥が深そうですね。
面白そうです。

体にやさしい、自然からの元気の素。
おいしくいただきました。

明日は回復しているでしょう。

では。
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朝露天風呂 21:53
 こんばんは。
今日のお仕事はこれで終了です。

今朝は、いつもよりちょっぴり早起きをしなければいけなかったのに・・・・
気がついたら・・・

寝坊してしまいました。 はい。

そのせいで、予定の仕事が大幅に遅れて、終了がこの時間。
自業自得ですね。

こんな日もあります。


さてさて、昨日のお休みは・・・・
温泉にいってきました。
といっても・・・駒ヶ根高原の温泉。
家から車で10分の場所。

午前中から温泉なんぞ入って、ゆっくりとするのもいいかなって。

天気も良かったので、露天風呂で山々の紅葉を見つつ、ゆっくりとしました。
朝風呂なんて、しかもこんな時間に露天風呂。
そして、たったひとり・・・・

なんて、贅沢なのでしょう。
し・あ・わ・せ!

『だれかー日本酒もってきてー』
と叫びたくなってしまいましたが・・・ここはぐっと我慢。  笑


しっかり温泉にはいった後は、オレンジジュースでビタミンCを補給しつつ、高原を散策。
平日に女一人で温泉&お散歩とは・・・
普通の人が見たら・・・ちょっと不思議な人かしら???

そんなこと思われようが、思われまいが私には関係ないこと。 笑

とにかく、気持ちがよかった〜。


リラックスしすぎて・・・・今朝寝坊したのかしら???



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おだやかな朝 08:27
 おはようございます。
今朝もいつものとおりのお休みの日の過ごし方をしております。
仕事です。 笑


怠けたい気持ちは人一倍ある私。 でも、今できる仕事を後回しして、あとで苦しむことを思うと・・・・
臆病者なのです。 笑

でも、お休みの日のお仕事はいつもの朝とは気持ちが違う。
気持ちに余裕がある朝。
ゆっくりと丁寧にコーヒーをいれ、こうして椅子に座ってブログも書けるし・・・・
時間に追われることなく仕込みもできる。
時間が緩やかに流れる感じ・・・


おりんごさん


今朝はお友達にお母様からいただいたリンゴで朝食。
あかとはいっても、りんごダイエットをしているわけではありません。 笑
私の場合、朝起きてから、お昼ごはんまでひたすら・・・つまみ食い・・・
だから、このりんごは・・・今日最初の間食でもいいましょうか。

『一日1個のりんごは医者を遠ざける』と言われるように、これを食べれば、体の中から元気になってしまいそうなくらい真っ赤で元気な色。

『これから、忙しくなるから美保ちゃんが病気にならないように・・・』と。
本当にありがたいです。

りんごの皮を細く長く剝いて・・・
今日は大成功!

いい一日になるはず!とこれまた勝手にポジティブ思考の私。

これで、いいのです。 笑



アラジン


今朝はオーブンも使わずの仕込みで、お店の中がちょっと寒かったのでストーブをつけました。
『アラジンくん』
つけると、あっという間にぽっかぽか。

今年もたーくさんお世話になります。
とお願いして、良く見たら・・・・


きゃーすごい埃。
お世話になるので・・・・
これからお掃除してきれいになっていただきます。

ふゆ・・・やってきましたね。
みなさんも、風邪をひかれませんようーに。


では。

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思い出の心地いい空間 13:38
 予約の仕事を終えて・・・ちょっとひと休み。

いつもなら、おいしいコーヒーとお菓子で休憩ですが、今日はそんな気分ではなく、ただただ椅子に座って音楽を聴いていたい。
なーんにも考えずに・・・

海外に行くようになって、カフェでコーヒーを注文して、窓越しに行きかう人達をただぼーっと眺めたり、読みかけの本を出して1時間くらいゆっくりと本の続きを読んだり、大切な人たちに手紙を書いたり・・・・・

今は、全くといっていいほど、そんな時間がもてないので・・・
そんな時間をちょっと愛おしく感じる今日この頃。

私の好きだったカフェにはとってもすわり心地のいいソファーがあって、みんなそれぞれにそれぞれの時間を過ごしていた。
私は窓際にある、お気に入りの場所に・・・
カフェの過ごし方にルールがあるわけではないのだけれど、それぞれがそれぞれの時間を邪魔しないように過ごしていた。しゃべり声は聞こえるけれど、うるさくはないし、BGMも邪魔にならない心地の良いセレクトだった。


いつか・・・・・
こんな時間が過ごせるカフェを開きたいな〜と思っていた。


現実的に考えると・・・コーヒー一杯で数時間そこで過ごすお客さんのことだけを考えると・・・
回転が悪くなるとか思って。
商売にはならないだろうけれど・・・笑

そんな時間を過ごせる、自分の部屋以外の場所を欲しいなって思うときがあります。
贅沢かしら???

贅沢もしたいですよね。
たまには・・・・

では。




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『住めば都』 18:06
 『どんなところに住みたいですか?』
と聞かれたらどう答えますか?

ある話から、そんな話題になったとき、Cちゃんは・・・
『草のにおいがするところ。 みどりのいっぱいあるところがいいな〜』と嬉しそうにいっていました。
彼女の視線の先には・・・・どこか・・・具体的ではないけれど理想の心地いい場所があるみたいでした。

私はどうかな???
今まで、数えると・・
大きな引っ越しから、小さなものまでいれると9回ほど引っ越しをしました。
多いほうでしょうか?

どこの場所が好きだったかな?
どこの場所に住みたいかしら?
と考えても・・・
どこが一番とは言えない。

ロンドンではじめて住んだ、屋根裏部屋みたいな場所も隠れ家みたいで好きだったし、ニュージーランドの大きな一軒家で6人の人と暮らした緑がいっぱいの場所もきもちがよかったなー。

どこも、私にとって大事な場所だったし・・・・

私の場合は
『住めば都』みたいなところがあって、どこでも結構心地よく暮らせるのかも。

その場所で過ごしやすいように自分でしちゃってるところもあるとおもうし。 笑



もちろん、わたしのふるさとの駒ケ根も大好き。
海外から日本へ帰ってきて、ここ数年でさらに好きになってきました。

もっともっとここに住んだら・・・・・
もっともっと好きになる予感・・・

まだ、知らないことがいっぱいの場所。
大事にしたい場所です。

『住めば天国?』 『住めば極楽?』
楽しく元気に過ごしていきたいです。

では。
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気がつけば・・・ 19:06
 気がつけば・・・
今日も終わり。
そして、10月ももう終わり。
あと2か月で今年も終わり。

毎日がはやいこと・・・

やりたいこと、やらなければいけないことは溢れるほどにあるのに、どれもこれも出来ていないと思うと、ちょっとガックリきちゃうけれど、気がついた順に手をつけていけたらいいかなっと思います。

『少しずつ』 『こつこつと・・・』
母がよく私に言ってくれた言葉。


ちょっとずつ積み上げて、気がついたらこーんなになってたって思えたらいいかな。

どうせ、積み上げるのなら、楽しみながら。
どうせ、積み上げるのなら、わたしらしく。

そんなふうに思います。

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愛情=強さ 19:13
 昨日から、静岡からお客様がみえました。
高校時代からの友達とそのお父さんとお母さん、そして、その友達たち・・・

そして・・・ちいさなお客様も・・・

友達のあかちゃん。

ちいさなからだで必死におかあさんにしがみついて・・・


子供の笑顔って、天使のようですね。
子供が笑うと・・・自分の顔がゆるんでくるのがわかるもの・・・

あかちゃんはもちろんかわいかったけれど、友達の母としての優しくも、きりりとした表情をみて、
『母になると・・・・こんなに強くなるのだな〜』と。

彼女と話をしている中で、言葉のはしばしに見え隠れしたもの。

愛情=やさしさ
愛情=強さ

そんなことを感じました。


今回は私の仕事で、あまりゆっくりと話ができなかったけれど、今度、時間をつくってゆっくりねって約束をしました。

また、楽しみができました。
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山から里へ・・・ 19:46
 昨日のお休みに・・・
ちょっくらお出かけ。
家から車で5分で行ける高原へ・・・・

紅葉が山から里へ。

赤いはっぱたち。
紅葉 2

四季がおりなす魔法に何度となく感動したことか・・・・
今日もまた。


紅葉 1

ほんの30分ほどの時間でしたが、しっかりとリフレッシュしました。

駒ヶ根大好き!

ばんざーい


ということで・・・・・・
今日はこれからもうひと仕事です。
がんばるぞーい。

では。
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