三澤焼菓子店店主 美保のブログ

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ひさしぶりのお休み 09:25
おはようございます。
そして、お久しぶりです。

長いこと忙しさに追われてここのところお休みをとっていなかったのですが、今日はしばしのお休みができそうです。とはいっても配達、伝票整理、仕入などなどこのお休みにやらなければいけないことは盛りたくさんなのですが。
外に出れると思うだけでなんだかわくわくします。

お休みの日はゆっくりとお寝坊でもと思いつつも、出来ることは早めにやってしまおうと今日も5時起き。せっせと事務仕事をしていました。
自分のために美味しいコーヒーを入れて、お店のクッキーをちょっと拝借。
椅子に座ってゆっくりとこんな時間を過ごすのは本当に久しぶりで贅沢な感じです。
いつもはほとんど、ご飯は立ち食い状態なものですから。
いけませんね。本当に。

忙しいのは本当にありがたいです。
一生懸命作らせていただきますね。

でも、今日はお休み。
明日からがんばるために、しっかりリフレッシュしましょっと。
では。
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今日はたのしいひな祭り 12:45
こんにちは。
今日は本当に寒い。 外は雪です。
そして、今日は女の子のお祭り。ひな祭りです。


いちごのタルト
先日、ご注文を受けて作ったいちごのタルトです。
ベースにはアーモンドクリーム。そのうえにはカスタードクリーム。
そして、たーくさんのフレッシュないちご。

ちょっと遊んで、いちごくんに顔をかいてしまいました。

わたし、いちご大好き!!!
もちろん、フレッシュなままで食べるのが一番ですが、たまにはこんなふうに食べるのもいいですよね。

今度、自分用に作ろうかしら。

今回のいちごは、駒ヶ根のおかげやいちご園さんのもの。
本当においしいのです。品種は紅ほっぺというのなんですが、人にいただいたここのいちごを一口たべて、すっかりファンになってしまいました。
また、買いにいかせてもらいます。自分の口に入るいちごを(笑)

さて、話はかわりまして、今週末からGreen thumbさんとのコラボ、第2弾。行います。
ニノミヤさんの作品の革のがま口。カバン。雑貨。そして、お菓子も充実させたいなー
お気軽に遊びにきてくださいね。
お待ちしております。

では、みなさん風邪をひかれませんように。

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