三澤焼菓子店店主 美保のブログ

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カシューナッツクッキー 05:02
昔からナッツの中でいちばん好きなのは・・・
『カシューナッツ』
ちょっと甘みがあって、こくがあって・・・
おつまみ系の塩味のついたカシューナッツを毎日一袋ずつ食べていた時期もありましたが。。。

あれこれ30年ほど前の話。
思春期の私。お顔が花盛り(ニキビで・・・)
ナッツはお肌にあまりよくないということを人から聴いて(今考えると良くなくはないけれど毎日一袋はちょっと食べ過ぎだったかしら???)少しずつ毎日カシューナッツ生活と離れていきましたとさ。

しかし・・・
ここのところカシューナッツ復活。

カシューナッツのクッキー 2

クッキーに使ってみたところ美味しいではありませんか・・・

クッキーの甘みはやさしい甘さのきび砂糖。
ローストして刻んだカシューナッツをたっぷりいれるのに、さらにてっぺんにものせちゃいました。

作っている最中にぱくり。
包装している途中にぱくり。
包装したのにわざわざ開けてぱくり。

カシューナッツのクッキー 1

おいしいですよん。

ぜひ、お試しあれ。

 
| sweet | comments(0) | trackbacks(0) | posted by misawayaki -
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