三澤焼菓子店店主 美保のブログ

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ハートの日 06:28
バレンタインデー数日前から作っている『ちいさなブラウニー』

ちいさなブラウニー

このブラウニーを入れて、詰め合わせにさせていただいたり、これをかわいくラッピングさせていただいて、日頃の『サンクスギフト』(決して義理ではなくて・・・)にと・・・いろいろお使いいただいているようです。

定番のものより、かなり小ぶりなので、『ちょっと試食してみようかなー』といってご購入いただくことも多々。
ありがたいです。

このブラウニーはロンドンのホテルで働いていた時に教えていただいたもの。
ホテルでアフタヌーンティーを楽しまれる方々のために作ったのを思い出します。
お店のものは、多少私流にアレンジはしておりますが・・・
表面のザクザクと中のしっとりと・・・たまらんのであります。


ここ一週間くらいはバレンタインデーのおかげでお店は大忙し。
去年は育休でお休みさせていただいていたので、いろいろと思い出しつつやらせていただいております。
ここになって  『あっそうだった!』とかお客様に言われて、『そういえばそうでしたねー』ということなんかも出てきて、全く私って・・・ということもあったりしての営業ですが一生懸命作らせていただいております。

今日もたくさんのご予約をいただいているので、きっと週明けに会社や同僚におもちになるのかな?と勝手に想像しております。
本当に勝手に(笑)

ところで・・・余談ですが。。。
我が子は最近、私の姉から仕込まれて、『❤️』『ハート』という言葉を覚えました。
いろんなところから❤️を探し出しては『ハート』の連発。

完全に親バカですが、その言い方がとってもかわゆいのです。

わざと❤️が見えるところに連れて行っては、『これなに?』ってきいてみたり・・・
おもろいです。

そんな『❤️パワー』に後押しされながら今日もがんばりますよん。

では。

 
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